Ανθόμελο 1 Κιλό – Μελισσοκομία Οικ. Χρόνη

Το ανθόμελο προέρχεται απο το νέκταρ μιας μεγάλης ποικιλίας ανοιξιάτικων φυτών και αγριολούλουδων.

Συλλέγεται αρχικά στους πρόποδες του Ολύμπου και στη συνέχεια σε ψηλότερα σημεία.

Έχει ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα, είναι πλούσιο σε άρωμα και έχει εξαιρετική γεύση.

Τα ανθόμελα περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σημαντικό ρολό, γενικότερα, στην διατήρηση της ισορροπίας του ανθρωπίνου οργανισμού. Από τα σημαντικότερα συστατικά αυτού του είδους του μελιού είναι και τα ένζυμα.

Τα ένζυμα αυτά προέρχονται από την μέλισσα, την γύρη, το νέκταρ. Επίσης περιέχει τουλάχιστον 18 οργανικά οξέα, βασικά εκ ‘των οποίων είναι το γλυκονικό οξύ, το κιτρικό οξύ, το οξικό οξύ και το φωσφορικό οξύ.

Το μέλι της άνοιξης είναι ένα ολοκληρωμένο συμπλήρωμα διατροφής που συμβάλει στην σωστή ανάπτυξη των παιδιών. Το μέλι Ανθέων έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Βοηθάει στην καλή λειτουργεία της πέψης και ρυθμίζει την εντερική λειτουργεία. Δίνει ενέργεια και αντοχή στον οργανισμό ενώ συμβάλει στην καλή λειτουργεία του μεταβολισμού.

Τα ανθόμελα κρυσταλλώνουν συνήθως από 2-18 μήνες.