Κάπαρη και Τουρσιά – Λαμπρόπουλος Ευάγγελος

Όρη και βουνά πρέπει να ανέβεις και να κατέβεις να μαζέψεις αυτό το περίεργο αλλά πολύ γευστικό πιάτο… Όσο για τον ανθό όσο δύσκολο είναι να το μαζέψουμε τόσο δα μικρό τόσο νόστιμο είναι…
Η κάπαρη είναι ένα συνοδευτικό σε όλα μας τα φαγητά!

Επίσης θέλω να επισημάνω πως η κερκετίνη που διαθέτει η κάπαρη δρα ως αντισταμινικό καταστάσεων αλλεργίας.

Επιπρόσθετα παρουσιάζει αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονόδεις ιδιότητες.

Στη φαρμακευτική ιδιότητα τη χρησιμοποιούμε σε περιπτώσεις αδυναμίας, ως διεγερτικό της κυκλοφορίας και των αναπνευστικών προβλημάτων και σε άλλα πολλά θέματα υγείας.

Επίσης φτιάχνω σπιτικά τουρσιά, ακόμη δέχομαι παραγγελίες και για συνταγές της αρεσκείας σας ή για θέματα υγείας!!!! (κατόπιν συνεννόησης).