Κρίταμος Κρήτης 500γρ – GEOKYKLOS

ΚΡΙΤΑΜΟΣ ΚΡΗΤΗΣ… μία υπερτροφή από την φύση κατευθείαν στο πιάτο σας!

Τα φύλλα του γίνονται τουρσί και χρησιμοποιούνται ως άρτυμα σε σαλάτες όπως την χωριάτικη, την ντοματοσαλάτα και την πατατοσαλάτα. Δώστε στα βραστά λαχανικά σας ένα μοναδικό άρωμα προσθέτοντας μερικά φυλλαράκια ή συνδυάστε τον με παξιμάδι, φέτα, γραβιέρα και ομελέτες. Μπορείτε ακόμα να τον απολαύσετε με βρασμένο ρύζι, ρεβίθια, φακές και φασόλια. Επίσης, μπορεί να αποτελέσει το τέλειο συνοδευτικό ψαριών και κρεάτων. Εάν όλα τα παραπάνω δεν αρκούν για να σας πείσουν ότι πρέπει να τον δοκιμάσετε τότε πολύ απλά σερβίρετε το μόνο του με ελαιόλαδο και θεωρείτε ο ιδανικός μεζές για τσικουδιά, ούζο ή τσίπουρο.

Με συνεχή χρήση από την αρχαία Ελλάδα έως σήμερα ο Κρίταμος είναι γνωστός τόσο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, όσο και για την βιολογική του αξία και την υπέροχη γεύση του.

Αυτό συμβαίνει διότι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το ιώδιο (απαραίτητο για τη σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδούς), και οι βιταμίνες E, C και Κ και τα μεταλλικά άλατα. Επίσης περιέχει υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και λιπαρά ωμέγα- 3 και χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική ως διουρητικό και καθαριστικό του αίματος, ενώ είναι και ευεργετικό για το συκώτι.

Βλέπετε, εξελίχθηκε ως φυτό στους βράχους που βρέχονται από τη θάλασσα. Για να επιβιώσει λοιπόν στις ακραίες συνθήκες, αναγκάστηκε να αναπτύξει ένα μοναδικό, πολύτιμο για την υγεία, κοκτέιλ συστατικών. Η σύγχρονη έρευνα που έχει ασχοληθεί ιδιαίτερα με το κρίταμο επιβεβαιώνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Σύμφωνα με τα ευρήματα των επιστημόνων:

– 100 γραμμάρια κρίταμο καλύπτουν την ημερήσια δόση που χρειαζόμαστε σε βιταμίνη C.
– Τα φυλλαράκια του κρίταμου είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά ω-3 και ω-6.
– Το κρίταμο είναι πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών προϊόντων, κυρίως χλωρογενικού οξέος, το οποίο θεωρείται καταλυτικής σημασίας στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
– Το κρίταμο περιέχει επίσης κινικό οξύ, μια σημαντική φαινολική ένωση που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του Tamiflu, ενός φαρμάκου που θεραπεύει τη γρίπη.
– Το κρίταμο έχει τέλος ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιμικροβιακή δράση.

Συστατικά: Κρίταμος, Νερό, Ξύδι, Αλάτι.