Η Tuber Aestivum ή αλλιώς μαύρη τρούφα της Βουργουνδίας αποτελεί το μοναδικό εδώδιμο είδος που ευδοκιμεί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς και το πιο κοινό που θα συναντήσει ένας λάτρης της τρούφας στο πιάτο του.
Τα αρώματά της είναι ένας συνδυασμός από πουρνάρι και καπνιστό ξύλο, ενώ αφήνει μια χαρακτηριστική γλυκιά επίγευση σκόρδου, φουντουκιού και βουτύρου.
Αποτελεί ιδανική επιλογή για ζυμαρικά, ριζότο και πίτσες, ενώ «απογειώνει» γλυκές δημιουργίες βασισμένες στο γάλα όπως η πανακότα!
Η μοναδική καινοτόμα πλατφόρμα Ελλήνων Παραγωγών και Καταναλωτών.