Το μέλι της καστανιάς έχει σκούρο χρώμα και είναι αρκετά παχύρευστο. Το μέλι της καστανιάς αποτελεί αρωγός για τις μέλισσες και χρησιμοποιείται και για την κάλυψη πληγών.
Χαρακτηριστικά: Είναι πλούσιο σε αντιβακτηριδιακές δράσεις και βοηθάει στην θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το καστανόμελο περιέχει τα λιγότερα σάκχαρα και αυτό εξηγείται χάρις την υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.
Το μέλι αυτό ενδείκνυται και σε άτομα με διαβήτη (προβλήματα σακχάρου).
Η μοναδική καινοτόμα πλατφόρμα Ελλήνων Παραγωγών και Καταναλωτών.