Πρόβεια Τυροκομικά και Γαλακτοκομικά Ελασσόνας – Αληθινό της Φανής

ΦΕΤΑ ΠΟΠ  

Η Φέτα είναι το δημοφιλέστερο ελληνικό τυρί. Επιτραπέζιο μαλακό τυρί σε άλμη που παράγεται παραδοσιακά από πλήρες 100% πρόβειο γάλα παραγωγής μας. Η γεύση της είναι βουτυράτη, μέτρια αλμυρή και έχει πλούσιο άρωμα από το χωριό.
Πιστοποιημένο προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από το 2018.

ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ  

Το πρόβειο γιαούρτι μας φτιάχνεται με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς χαρίζοντάς του μια παχιά στρώση πέτσας και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, βιταμίνη Β12, ασβέστιο και προβιοτικά.

ΠΡΟΒΕΙΟ ΒΟΥΤΥΡΟ  

Το βούτυρο μας παρασκευάζεται από πρόβεια κρέμα γάλακτος, χωρίς συντηρητικά. Έχει λευκό χρώμα, ήπια γεύση και έντονο άρωμα πρόβειου γάλακτος. Είναι κατάλληλο για όλες τις χρήσεις αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής χαρίζοντας στα φαγητά μοναδικό άρωμα και γεύση.

ΞΙΝΟΤΥΡΙ  

Το ξινοτύρι μας είναι ο θησαυρός μας! Μαλακό, λευκό, επιτραπέζιο τυρί με αλοιφώδη υφή, υπόξινη, ευχάριστη, δροσερή γεύση και άρωμα. Παράγεται  παραδοσιακά από πρόβειο γάλα. Το καυτερό ξινοτύρι περιέχει μπαχαρικά και πιπεριά Φλωρίνης που το κάνουν ιδιαιτέρως πικάντικο και κατάλληλο συνοδευτικό για μερακλήδες!